Поверхностное натяжение (Вильгельми)
Метод Вильгельми
Когда измерительная пластина касается поверхности жидкости, жидкость смачивает поверхность пластины, поднимаясь вверх и создавая мениск. При этом увеличивается площадь поверхности жидкости и соответственно поверхностное натяжение, однако, как описано выше, жидкость будет стремиться уменьшить свою поверхность и втянуть пластину внутрь.
В данном методе поверхностное натяжение определяется через силу, с которой жидкость пытается втянуть пластину.
Измерительную пластину обычно делают из платины или стекла.